麺三部作(3) 牡蠣天そば@北参道
2月が終わってほしくない・・・

なぜなら、好きな蕎麦屋「松永」の季節限定メニュー(11月〜2月)の牡蠣天そばが食べれなくなるからだ。

これが、ムフフフッ・・の美味さ!
牡蠣天の揚げ具合が絶妙。外カリカリの中ジューシー!

ツユの味とのバランスも完璧。蕎麦が美味いのは勿論!

いつもの迷いのタネは、熱いのか冷たい蕎麦にするかどうか・・・

どちらも美味いので本当に困る。

いずれにせよ、蕎麦が出るまで日本酒ちびちびするのは言うまでもない。

蕎麦が出てからも、牡蠣天でちびちび、蕎麦すすってちびちびやりながら食すのが楽しみ。

「松永」
渋谷区神宮前2-19-12
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