筍とパンケーキ
 
旬のタケノコ。漢字もまさしく「筍」。
先日、「バール・オステリア・コムム」で食べた「タケノコとバジルのリゾット」。
シンプルイズベストの美味さ!

この組み合わせ良いです。応用出来そう。

さて、既に旬の話ではなさそうだが、パンケーキ、ホットケーキなどブームらしい。
雑誌等でもお薦めの店をよく見かける。相当混んでいるようだし行く機会も無さそうってんで、レシピ一部を頂き、朝飯にリコッタチーズをたっぷり使ったプレーンパンケーキを焼いてみた。

これ! 美味かったので専門店も行ってみよう〜〜〜っと
Comment:
2010/05/11 10:22 PM, かがた ひろこ wrote:
お久しぶりです。
お元気ですか?

最近、なりたでお会いしていないですね。
私はなんだかんだ、ばたばたしていますが、
元気にしています(笑)。

パンケーキなら専門店も美味しいですが、
やはり、帝国ホテルのパンケーキはちょっと
(いや、かなり・・)高いですけれど、
あのすべすべの生地とあま〜い香りは絶品ですよ。
2010/05/13 10:16 AM, Hirofumi Kurita wrote:
かがた様
ご無沙汰してます!
今度、日比谷界隈に行ったら寄って食べてみますね。また「なりた」で会いましょう〜!!
2010/05/13 11:46 PM, かがた ひろこ wrote:
ええ!ぜひ!

なりた、そういえば最近行ってなくて、
恋しいですね。
ぜひ、くりたさんにもお会いしたいです。

あっ、あと実は、噂のバール・オステリア・コムムにもまだ行ったことなくて、
是非行きたいと思ってるところです。
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